| Profile:;-))-)PhotosBlogLists |  Tools  Help |
|
|
September 17 LasagneDeze middag nog eens met pa, zussen en schoonbroers samen aan tafel. En ik had voor de gelegenheid lasagne gemaakt. Lasagne is iets dat ik eigenlijk alleen maar klaarmaak als we minstens met een zestal zijn. Het was dus nu nog eens een ideaal moment om één van mijn lievelingsgerechten klaar te maken. En gelukkig had ik ook een grote kom verse paprikasoep, want de schaal lasagne werd tot de laatste champignon, tot de laatste wortel, tot het laatste stukje pasta opgegegeten. Volgende keer maak ik nog eens moussaka, ook zo iets dat je best voor een grote groep kan klaarmaken.
September 12 BakkerNu ik terug met de fiets ga werken, tracteer ik mezelf 's morgens graag op een lekkere croissant, boterkoek of chocoladebroodje.
Ik heb zo mijn vaste stopplaatsen op weg naar het werk:
Binnenkort een lijstje met mijn favoriete broodjeszaken in Gent centrum. September 09 ZeroVandaag voor het eerst Coca Cola Zero gedronken. Het is Cola zonder suiker maar met de smaak van een gewone Cola. En ik vind het eigenlijk wel lekker. En coole blikjes,... zo helemaal in het zwart.
 September 08 ParadijsGisteren met de collega's naar Le Petit Paradis geweest. Een uitzondering niet te na gesproken, vonden we het eigenlijk allemaal lekker tot zeer lekker. Ook het gezelschap viel enorm goed mee :-)
Om een idee te krijgen waarover we het zoal gehad hebben, som ik maar enkele kernwoorden op uit onze gesprekken. Here we go :
September 05 Het Kleine ParadijsEén keer per kwartaal hebben we op het werk een overlegmoment met de volledige dienst. Traditie wil dat we voor het overleg met de collega's ergens in het cenrum van Gent iets eten, meestal een dagschotel. Donderdag proberen we alvast de dagschotel in Le Petit Paradis in de Donkersteeg. Je kan eigenlijk kiezen tussen drie dagschotels : Tagliatelle met zalm, Kalkoenbrochette met frietjes of Stoverij met frietjes.
Uiteraard doen we dit buiten de diensturen en betalen we alles zelf.
September 03 JohannaDit weekend tijd gehad om wat kranten door te nemen, en Lochristi was wel goed vertegenwoordigd. In De Standaard zelfs een volledig artikel over Villa Johanna. Sinds de opening in maart 2003 zijn we er eigenlijk nog niet geweest. Misschien moeten we het toch maar eens proberen. Klassiek maar lekker en zonder kapsones, zo omschrijft kok Bart Gyssels zijn keuken. August 18 ZwadderkotmolenHet is zo stilaan een traditie geworden dat we in augustus kreeft eten in de Zwadderkotmolen. Ook dit jaar was het weer enorm lekker, en mijn jongste zus zorgde - zoals we van haar gewoon zijn - voor de nodige ambiance.
Ik wil jullie zeker het menu niet onthouden :
Aperitief op basis van vlierbloesem met een zomers rolletje van gerookte Groenlandse heilbot met brocolli gepaneerd in geroosterde sezam • Kreeft op een tartaar van zongerijpte tomaat en tarwerisotto, vinaigrette van framboos met sjalot; slaatje met rucolla • Pittige bisque van kreeft met caeyenne • Strüdel van kreeft in filodeeg met gewokte Oosterse groentemix, coulis van waterkers met gekonfijte gember en een rijstbalkje met maanzaadjes • Citroensorbet of Oudenaardse citroenjenever • In de schaal gesmoorde kreeft met een pesto van basilicum, couscous met een brunoise van mediterane groentjes, sausje met Chardonnay en citroentijm • Drie maal aardbei: - Gemarineerde rabarber met mousse van witte chocolade en aardbeien - Aardbeienijs met limoensausje - Tiramisu met aardbeien, coulis van rode vruchten • Mokka of infusie met mignardises |
|
|
)-)%3a+Eten+en+drinken&referrer=){kind=small}
